أطرق الفولاذ على مهلأنا هزّاع بن وهّاج، أصنع السيوف والسكاكين في ورشتي بالرياض. من سيف العرضة إلى سكين الكشتة، أبدأ بسؤالك: وش تبي من القطعة؟

الفولاذ الكربوني يحتاج عناية بسيطة ومنتظمة. اغسل النصل باليد بعد الاستخدام، وجفّفه مباشرةً، خصوصاً عند التقاء المقبض بالفولاذ؛ لا تنقعه ولا تدخله غسالة الصحون. وللسكين التي تلامس الطعام، امسح النصل الجاف بطبقة خفيفة من زيت معدني مناسب لملامسة الغذاء قبل التخزين.

الغمد الجلدي للحمل، وليس للتخزين الطويل؛ الجلد قد يحتفظ بالرطوبة. إذا بتترك القطعة مدة، احفظ النصل خارج الغمد في مكان جاف مع حماية الحدّ، وراجعه بين وقت ووقت. قد يغمق لون الفولاذ مع الاستخدام، لكن بقع الصدأ البرتقالية تحتاج معالجة.

الدمشقي الذي أعمل به فولاذ ملحوم من طبقات مختلفة، وليس وصفة للفولاذ الدمشقي التاريخي. تظهر فروق الطبقات بعد الصقل وإظهار النقشة بالحفر الحمضي؛ والخطوط التي تراها تتبع ما جرى للمعدن أثناء التشكيل.

النقشة وحدها ما تحكم على النصل. نوع الفولاذ، وجودة التحام الطبقات، والمعالجة الحرارية، وشكل الحدّ كلها تدخل في أدائه. لذلك أحب أن أسأل عن الاستخدام قبل أن نختار النقشة؛ جمالها جزء من القطعة، وليس بديلاً عن بقية الشغل.